Pour la crème de geniervre : 1 gros oignon ciselé 10 cl de Geniervre de Loos 1 noix de beurre 50 cl de crème liquide Pour les sot l'y laisse Des sot l'y laisse de dinde (De poulet ca ne peut etre que meilleure encore) Du Romarin Sel/poivre 2 cs d'huile...

2 Souris d'agneau 4 cuillère d'huile d'olive 20 cl de genièvre de Loos 2 cuillère à soupe de vergeoise brune 1 tête d'Ail fumé d'Arleux 2 oignons thym sel-poivre Pommes de terre Préchauffez le four a 150 ° Dans une cocote, faites dorer sur toutes les...