Ingredients : 1 kg de découpe de coq 125 gr de lardons fumées 75 cl de bière ambrée du Nord 5 cl de Genièvre 2 cc de vergeoise brune 1 dizaine d'oignons saucier 2 carottes Thym, laurier sel et poivre 3 cs de farine Pour la marinade : Dans les 75 cl de...

1 Kg de viande de boeuf à ragout (Perso je prefere prendre de la basse côte) 2 gros oignons 4 tranches de pain d'épices Moutarde 75 cl de bierre brune 2 cs bombées de vergeoise brune 3 cs de farine thym et laurier Matiere grasse On tartine de la moutarde...

Ingrédients : 3 Navets, 3 grosses Pommes de terre, 250 gr de petits pois, 1 gros oignon, thym, beurre Laver, eplucher, et couper en morceaux les légumes. Faire revenir l'oignon, puis ajouter les navets. laisser suer une dizaine de minutes. Ajouter les...